An den Weihnachtsfeiertagen bieten wir Ihnen unsere drei Menüs an

Menü

Rehkraftbrühe mit Trüffelklößchen und Kräutern

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Keule von der Oldenburger Ente auf Cassiskraut

mit Brioche-Knödel

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Warme Rumfrüchte mit Zimteis

€ 56,--

Menü 

Dreierlei vom Lachs mit Kräuterschmand

an kleinem Salat

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Gebratener Kabeljau auf Gemüserisotto

mit Ragout von der Rotmeergarnele

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Spekulatiusmousse mit Punch-Orangen

und Salzkaramel

€ 62,--

Menü

Entenleberterrine und gebratene Wachtel

mit Trauben und Portweingelee an kleinem Salat

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Steinbutt auf Blattspinat mit Krustentierjus

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Hirschrücken auf Kartoffel-Kürbispüree mit Preiselbeerjus und buntem Gemüse

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Torrone-Eisparfait mit Gewürz-Schokoladenmousse und Cardamom-Kirschen

€ 76,--