Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Feldsalat mit Speck und Croutons

€ 14,50

Blattsalate mit Eismeer-Garnelen, Spargel und Mangovinaigrette

€ 16,50

Bunter Salat mit gerösteten Kürbiskernen

€ 11,50

Entenleberparfait mit Feigensenf an kleinem Salat

€ 18,50

Tagliatelle mit Spargel und Parmesan

€ 16,--

Tatar von Lachs und Matjes mit Meerrettich an kleinem Salat

€ 17,--

Thai-Glasnudelsalat mit gebratener Meerwassergarnele

€ 18,50

Suppen

Spargelsüppchen mit Kräutern und Mandel

€  8,50

Kartoffel-Currysüppchen mit Tandoori-Masala und Garnelen

€  8,50

Fischgerichte

Rücken vom Skrei auf Spargel-Risotto und buntem Gemüse

€ 33,--

Schottischer Lachs auf Tagliatelle mit Thai-Curry und buntem Gemüse

€ 32,--

Loup de mer auf mediterranem Ofengemüse mit Kräuteröl

€ 34,--

Vegetarisch

Sardische Fregola mitBasilikum und Mediterranem Ofengemüse

€ 24,50

Fleischgerichte

Coq au vin vom Riesling mit Spargel auf Kartoffel-Selleriepüree mit buntem Gemüse

€ 28,50

Geschmortes Rinderbäckle mit Cassiskraut und Kartoffel-Selleriepüree

und Kräutersaitlingen

€ 32,50

Rücken vom Weiderind auf Spargelrisotto mit Portweinjus und buntem Gemüse

€ 35,--

Brust von der Maispoularde auf Tagliolini mit Thai-Curry und kleinem Gemüse

€ 29,50

Lammrücken in Kräutern gebraten auf Parmesan-Polenta mit Chorizo

und Gemüse

€ 35,--

Gegrilltes Iberico-Kotelett auf mediterranem Ofengemüse mit Kräuterjus

€ 34,--

Dessert

Mousse von zweierlei Schokolade mit Mangoragout

€ 12,50

Mangosorbet mit Prosecco

€ 9,--

Mohneisparfait mit Cardamom-Kirschen

€ 11,--

Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis

€ 12,--

Espresso mit Vanilleeis und Amaretto

€  8,--

Portweinzwetschgen mit Vanilleeis

€ 11,--

Bergkäse mit Zitronenmarmelade und schwarzem Pfeffer

€ 12,50