Vorspeisen

Blattsalate mit Flußkrebsen und Mangovinaigrette

€ 16,--

Bratwurst vom Deuchelrieder Reh auf Kimchi an kleinem Feldsalat

€ 16,50

Küchlein von der Rotmeergarnele auf Glasnudelsalat mit Thai-Curry

€ 15,--

Kutteln in Tomate, toskanische Art, mit Oliven, Parmesan und

gebratener Meerwassergarnele

€ 17,--

Tatar von Lachs und Räucherforelle an Kräuterschmand an kleinem Salat

€ 17,--

Miesmuscheln im Weissweinsud mit Kräutern

€ 15,--

Suppen

Badisches Schneckensüpple mit Kräutern und Croutons

€  8,50

Kürbis-Currysüppchen mit Flußkrebsen

€  8,50

Fischgerichte

Rücken vom Skrei auf Rote-Bete-Risotto mit Meerrettich 

€ 33,--

Schottischer Lachs auf Tagliatelle mit Thai-Curry und buntem Gemüse

€ 32,50

Gebratene Meerwassergarnelen au Süßkartoffel-Püree mit Limetten-Petersilienöl

€ 34,--

Filet vom Zander auf Krautspätzle mit Riesling und buntem Gemüse

€ 32,--

Vegetarisch

Steinpilz-Risotto mit Parmesan und buntem Gemüse

€ 26,--

Fleischgerichte

Coq au Riesling auf Süßkartoffel-Püree mit buntem Gemüse

€ 29,--

Rücken vom Weiderind auf Steinpilz-Risotto mit Portweinjus und buntem Gemüse

€ 35,--

Lammrücken in Kräutern gebraten auf Parmesan-Polenta mit Chorizzo

€ 35,--

Hirschkalbsrücken auf Cassiskraut mit Brioche-Knödel

€ 36,--

Geschmortes Rinderbäckle auf Kartoffel-Kürbisstampf mit buntem Gemüse

und Kräutersaitlingen

€ 32,50

Dessert

Mousse von zweierlei Schokolade mit Mangoragout

€ 12,50

Mandarinensorbet mit Prosecco

€ 9,50

Warme Portweinzwetschgen mit Zimteis

€ 11,--

Warmer Schokoladenkuchen mit Kokoseis und Salzkaramel

€ 12,50

Kürbiskerneisparfait mit Cardamom-Kischen

€ 12,--

Espresso mit Vanilleeis und Amaretto

€  8,--